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Gesund bis in die Fingerspitzen: „Nägel de luxe“ durch Biotin und Bierhefe
Wahre Schönheit kommt von innen...

Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V.; Aachen. – Biotin und Bierhefe machen die Nägel gesund und schön, berichtet heute Diplom-Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen.

Glanzlose, brüchige, weiche Fingernägel, Nagelverformungen, Rillen oder Flecken auf den Nägeln können ein Zeichen sein, dass dem Körper essentielle Nährstoffe wie Vitamine, Mengen- und Spurenelemente fehlen. Das altbewährte Schönheitsgeheimnis Bierhefe und vorzugsweise mit ergänzendem Biotin ist in der Lage, einem ernährungsbedingten Defizit frühzeitig vorzubeugen.

Verantwortlich ist der große Speicher an nagelaufbauenden Substanzen wie Eisen, B-Vitamine und insbesondere das B(eauty)-Vitamin Biotin, das für die Bildung der Horn- und damit Schlüsselsubstanz für Struktur und Festigkeit von Nägeln wichtig ist. Fingernägel bestehen aus Keratin (Hornmaterial) und wachsen etwa einen Millimeter pro Woche aus dem Nagelbett heraus. Ihre äußerliche Beschaffenheit gibt viele deutliche Hinweise, in welchem gesundheitlichen Zustand sich der Organismus derzeit befindet. Glatte und starke Nägel ohne Flecken oder Rillen weisen auf eine gute körperliche Verfassung hin. Basis für das Wachstum fester und gesunder Nägel ist eine gesunde Ernährungsweise.

Für feste Nägel empfiehlt es sich, reichlich Nahrungsmittel zu verzehren, aus denen der Körper das Schönheitsvitamin Biotin filtern kann, wie Bierhefe, Eier, Sojabohnen und Haferflocken. Biotin, das aufgrund seiner Schlüsselwirkung für Haut und Haar auch als Vitamin H bekannt ist, stärkt bei weichen brüchigen und splitternden Nägeln die Nagelstruktur und regt das Nagelwachstum an. Häufig ist bei der Ursachenforschung mangelnder Nagelgesundheit ein Biotinmangel festzustellen, und das auch bei Menschen, die eigentlich auf eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung achten. Ursache für ein Defizit können neben unausgewogenem Essen und Diäten Stress, hoher Alkohol- und Nikotinkonsum, anhaltender Durchfall oder Antibiotikaeinnahme sein. Viele Menschen wie Schwangere, Stillende, ältere Menschen und Sportler haben zudem einen erhöhten Bedarf an Biotin. Zurückliegende Ernährungsdefizite sind an den Fingernägeln oft noch über einen längeren Zeitraum sichtbar, denn für eine vollständige Nagelerneuerung vergehen sechs Monate.

Erste Erfolge sind nach drei Monaten erkennbar. Mit geballter Beauty-Kraft leistet Bierhefe und Biotin als natürliches Nahrungsergänzungsmittel einen wertvollen Beitrag zu gesundem Wohlbefinden von Haut, Haar und Nägeln, zieht Diplom Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier ihr heutiges Fazit.



Lebensmittel, die pro Portion mindestens 10 Prozent der empfohlenen Tagesdosis enthalten


Lebensmittel


Portionsgröße


Biotingehalt pro Portion in Mikrogramm


Kalbsleber


100 g


75

Kalbsniere


100 g


80

Rinderleber


100 g


58

Rinderniere


100 g


100

Schweineleber


100 g


27

Schweineniere


100 g


30 bis 130

Erbsen, gelb


75 g


14

Sojabohnen


75 g


45

Bohnen, grün


200 g


14

Eigelb


20 g (1 Eigelb)


7 bis 14

Gemüse und Pilze


200 g


14

Champignons


100 g


16

Haferflocken


30 g (3 Esslöffel)


6

Walnüsse


40 g (10 Stück)


14

Erdnüsse


20 g (Handvoll)


7



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